Куриные ножки с картофелем

Куриные ножки с картофелем

Выход: 4 порции.
Время: 1 час.

Ингредиенты

• куриные ножки — 8 шт;
• чеснок — 1 головка + 2 зубка;
• тимьян — 4 веточки;
• розмарин — 2 веточки;
• сливочное масло — 25 г;
• лавровый лист — 2 шт;
  мелкий картофель — 600 г;
• соль;
• перец.

Пошаговые инструкции

1. Картофель тщательно вымыть и обсушить. Сливочное масло растопить. Головку чеснока разрезать поперек пополам. Духовку нагреть до 200 °C.
2. Зубки чеснока очистить. Тимьян и розмарин промыть, обсушить, листики оборвать и мелко порубить. Зубки чеснока (2 шт) очистить и мелко порубить.
3. Подготовить глубокий противень для запекания и выложить в него картофель.
   Куриные ножки промыть, натереть солью и перцем и уложить на картофель, посыпать чесноком и рублеными травами и полить растопленным сливочным маслом.
4. Добавить к птице с картофелем разрезанную головку чеснока и лавровый лист. Запекать блюдо 40-45 мин. Подать куриные ножки с картофелем горячим.