in ,

Кекс с мясом и сыром

Испечь аппетитный кекс с мясом и сыром очень просто. Возьмите основные ингредиенты для замешивания теста, подготовьте начинку и отправьте запекаться. Спустя час можете смело угощать родных и друзей вкусным и сытным блюдом.


Кекс с мясом и сыром

Выход: 4 порции.
Время: 1 час 20 минут.

Кекс с мясом и сыром

Ингредиенты

  • яйцо — 3 шт;
  • мука — 150 г + для посыпки формы;
  • разрыхлитель для теста — 1 пакетик;
  • растительное масло — 100 мл + 1 ст.л;
  • молоко — 125 мл;
  • твердый сыр — 200 г;
  • копченая грудинка — 150 г;
  • луковица — 1 шт;
  • жир для смазывания формы;
  • сахар — 1/2 ч.л;
  • соль;
  • перец.

Пошаговые инструкции

  1. Луковицу очистить и порубить. Грудинку нарезать мелкими брусочками и обжаривать на сковороде на 1 ст. л. растительного масла 5 мин. Добавить к грудинке лук и обжаривать его до прозрачности. Сковороду снять с огня и дать продуктам немного остыть.
  2. Половину твердого сыра натереть на крупной терке, оставшийся нарезать мелкими кусочками. Молоко слегка нагреть.
  3. Яйца разболтать, как на омлет. В глубокую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Влить к муке яйца и перемешать. Вливая струйкой молоко и растительное масло, вымесить однородное тесто.
  5. Подмешать в тесто тертый и нарезанный сыр, добавить обжаренный лук с грудинкой и хорошо перемешать.
  6. Духовку нагреть до 180 °C. Форму для кекса смазать жиром и присыпать мукой. Выложить тесто в подготовленную форму, верх аккуратно разровнять. Выпекать изделие 45 мин. Готовый кекс с мясом и сыром подать теплым, нарезав ломтиками.
Кекс с цукини, сыром и розмарином

Кекс с цукини, сыром и розмарином

Крокеты картофельные

Крокеты картофельные с сыром